Leckeres und einfaches Rezept für ein Low Carb Erdbeer-Sorbet mit Zitronensaft und Vanille. Perfekt als Abkühlung an heißen Tagen ...
Low Carb Erdbeer-Sorbet
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04
Dez.
Dez.
Einfach und schnell zubereitet:
- Den Xucker zusammen mit 3 EL Zitronensaft (oder Limettensaft), gemahlener Bourbon-Vanille und 175 ml Wasser in einem Topf erhitzen, bis sich der Xucker auflöst.
- Das Ganze etwas abkühlen lassen und zusammen mit den frisch gewaschenen Erdbeeren in einem Mixer fein pürieren.
- In eine Beliebige Form füllen und einfrieren.
- Das Low Carb Erdbeer Sorbet sollte ca. 15 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank genommen werden.
- Gerne mit etwas Minze servieren.
| 350 | g | Erdbeeren |
| 175 | g | Wasser |
| 45 | g | Xylit (z.B. Xucker Premium) |
| 5 | EL | Zitronensaft (frisch) |
| 1/4 | TL | Bourbon-Vanille (gemahlen) |