Kokos-Teigbällchen mit Schokokern

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Leckere kohlenhydratarme und glutenfreie Teigbällchen aus Kokosmehl mit Schokokern. Die Masse ergibt ca. 20 Kugeln. Passt perfekt als Beilage zum Nachmittagskaffee ...

Einfach und schnell zubereitet:

  1. Butter in einem Topf langsam schmelzen.
  2. Alle Zutaten miteinander verrühren und den Teig 1-2 Minuten stehen lassen, damit das Kokosmehl quellen kann. (Der Teig wird dadurch gut formbar.)
  3. Ca. 20 Bällchen mit einem Schokodrop in der Mitte zwischen den Händen zu Kugeln rollen (ca. 1 TL Teig pro Bällchen) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  4. Den Ofen auf 175 °C vorheizen (Ober/Unterhitze) und ca. 15-20 Minuten backen, bis die Bällchen goldgelb werden.

Zubereitungszeit:

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Gesehen:

75gKokosmehl
2Eier
110gButter
90gXylit (z.B. Xucker Premium)
ca. 20Schokodrops mit Xylit
1TLZimt

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Sarah
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Sarah

Hallo… Wie sind denn hier die Nährwerte? Lg