Portulak-Erdbeer-Salat

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01
Dez

Einfacher, leckerer und schneller Beilagensalat mit Portulak und Erbeeren. Passt wunderbar in den Sommer ...

Einfach und schnell zubereitet:

Den Portulak waschen, gut abtropfen lassen und zusammen mit den klein geschnittenen Erdbeeren und dem klein gewürfelten Mozzarella in eine Schüssel geben.
Olivenöl, Cherry-Essig und Salatgewürz hinzugeben, alles miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Portionen: Für ca. 4 Personen als Vorspeise.

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