Rucola-Serrano-Röllchen

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03
Dez

Ein einfaches und schnell zubereitetes Low Carb Fingerfood Rezept für mit Rucola und Frischekäse gefüllte Serranoschinkenröllchen.

Einfach und schnell zubereitet:

Rucola waschen und die Enden so abschneiden, dass die Rucolablätter ungefähr gleich lang sind.
Die Scheiben Serrano-Schinken nebeneinander auf einem Brett auslegen und mit Balsamico Essig bepinseln.
Jede Scheibe mit ca. 1/2 TL Kräuterfrischkäse bestreichen.
Den Rucola je nach Wunsch zu ca. daumendicken Bündeln zusammenlegen, auf die Schinkenscheiben legen und zusammenrollen.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

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