Winterliche Low Carb Kokosmakronen

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03
Dez

Raffiniertes Low Carb Plätzchenrezept für saftige Kokosmakronen. Ein Klassiker zu Weihnachten, der aber auch das ganze Jahr über schmeckt ...

Einfach und schnell zubereitet:

Den Ofen auf 130°C vorheizen. 4 Eiweiß sehr steif schlagen. Restliche Zutaten nach und nach vorsichtig unter den Eischnee heben, so dass der Teig noch gut formbar bleibt.
Auf einem gefetteten Blech mit zwei Löffeln kleine Berge auftürmen. Im Ofen 20-25 Minuten backen.
Die fertigen Makronen auskühlen lassen und anschließend luftdicht in einer Keksdose aufbewaren.
Zubereitungsdauer: 10 Minuten plus 25 Minuten Backzeit

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

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